5 thực phẩm tốt cho quá trình phục hồi cơ sau tập đi bộ

Trứng

Trứng là một trong những lựa chọn hiệu quả nhất để hỗ trợ quá trình phục hồi cơ bắp nhờ chứa protein chất lượng cao với toàn bộ các axit amin thiết yếu mà cơ thể cần để sửa chữa và tái tạo các sợi cơ sau vận động. Theo Verywell Health, nếu bỏ qua bổ sung protein sau những buổi tập nặng, cơ bắp có thể thiếu hụt các axit amin cần thiết cho quá trình phục hồi và tái tạo.

Ngoài protein, trứng còn cấp cung các vitamin của nhóm B cùng nhiều vi chất khác tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng trong cơ thể.

Cá hồi

Loại cá béo này cung cấp cả protein lẫn axit béo omega-3. Bên cạnh vai trò hỗ trợ phục hồi cơ, omega-3 còn mang đặc tính chống viêm, có khả năng làm giảm đau nhức cơ bắp sau những buổi vận động kéo dài.

Bạn có thể kết hợp cá hồi với khoai lang hoặc gạo lứt để vừa bổ sung lượng protein cần thiết, vừa phục hồi glycogen đã bị tiêu hao trong quá trình đi bộ.

Khoai lang

Protein có chức năng sửa chữa các tế bào cơ, trong khi carbohydrate lại có nhiệm vụ khôi phục nguồn glycogen dự trữ - chính là nhiên liệu chủ yếu cơ cần khi vận động. Khoai lang là một nguồn carbohydrate phức hợp phong phú với vitamin và các chất khoáng.

Loại thực phẩm này cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa và beta-carotene - một hợp chất mà cơ thể biến đổi thành vitamin A, giúp hỗ trợ quá trình phục hồi và tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch, theo Times of India. Đây là một lựa chọn thích hợp sau những buổi đi bộ dài vì nó cung cấp năng lượng ổn định mà không làm lượng đường trong máu tăng vọt.

Sữa chua Hy Lạp

Sữa chua kiểu Hy Lạp chứa hàm lượng protein cao hơn so với sữa chua bình thường, đồng thời cung cấp carbohydrate và canxi. Khi ăn cùng với trái cây tươi hoặc yến mạch, sản phẩm này tạo nên một sự phối hợp hợp lý giữa protein và carbohydrate - hai dưỡng chất quan trọng nhất cho quá trình phục hồi sau tập luyện. Đây cũng là một sự lựa chọn thuận tiện cho những người không muốn ăn bữa ăn chính ngay sau buổi đi bộ.

Chuối

Chuối là loại carbohydrate dễ được tiêu hóa, giúp bổ sung lại glycogen đã bị tiêu tích trong quá trình tập luyện. Quả này cũng rất giàu kali, một chất khoáng tham gia vào quá trình co cơ và có thể bị mất đi thông qua mồ hôi khi đi bộ trong thời gian dài.

Theo Healthline, ăn chuối sau khi tập luyện có thể giúp đỡ quá trình phục hồi, nhất là khi kết hợp với một nguồn cung cấp protein như sữa chua Hy Lạp, sữa tươi hoặc trứng. Cách kết hợp này cho phép cơ thể vừa được bổ sung năng lượng, vừa nhận được các axit amin cần thiết để sửa chữa các sợi cơ bắp.